うきうきはナレシピ 薫風
【作品のテーマ】季節のアレンジメント／『デルフィニュームを使って』
◎近藤先生より
自然のままを利用した、大きな作品を作ってみましょう。
桜の枝の再利用し、エコなアレンジにもなっています。。
【アレンジ難易度】
★★☆☆☆
| デルフィニューム（トリックピンク） | 3本 |
| デルフィニューム（トリックイエロー） | 5本 |
| デルフィニューム（トリックブルー） | 3本 |
| オクラレルカ | 10本 |
| ミヤコワスレ | 5本 |
| リューココリーネ | 2本 |
| （資材）花器 | 2個 |
| （花留め用）桜の枝 | 適量 |
| （花留め用）アルミワイヤー | 適量 |
【花留めを作る】近「桜の枝をカットしてつめて、花留めにしてみましょう。」
濱「これは先生が？」
徳「そう、持ってきてくれました。」
近「この枝は、活け込みで使った桜の枝を、一度乾燥させてカットしました。
固くて大変だったのよ。でも、再利用なのでエコなの（＾＾）」
しっかりと詰めます。徳「中心部分には、まっすぐな枝を入れるとしっかり入るようです。」
枝を詰めたら、水をいれましょう。
オクラレルカを挿していきます。
次は、デルフィニュームです。近「狭くて入らないときは、枝を抜きながら花材を入れましょう。」
リューココリーネを少し低めに入れて完成です。
もう一作品、作ってみましょう。アルミワイヤーを花留めにします。
長い二つの花材を左右に入れます。
中心にミヤコワスレを入れたら、出来上がりです。濱「うわっ、早い！」
色合いに黄色の山吹も追加してみました。そして、更に大きな作品になりまた。
近藤先生より、【この作品の隠れテーマ】
会席料理では、お料理の中で『少し前の季節』+『今の季節』+『少し先の季節』の食材を使うそうです。
この作品では、同じように季節の花材を使ってみました。
季節の流れを感じる作品になったでしょうか？
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