｜[はなどんやアソシエ]produced by 自由が丘フラワーズ

★「みどり豊」食味評価アンケート結果！！

質問１．普段食べていらっしゃるお米は？

回答．コシヒカリが58％、以下、あきたこまち、ひとめぼれ、ミルキークイーンなど。

質問２．普段食べているお米の購入理由は？

回答．（代表的なものを抜粋）
・生協を利用しており、東海3件で作られたお米は、安く売られるときがあるから
・地元ブランド
・冷めてもおいしいから。(お弁当に使うため)もちもち感があるから。
・親戚が農家
・購入する場合は、近所のスーパーで特売の商品を購入します。
・有名ブランドだけあってやはりおいしいので。
・価格が手ごろで美味しいから。
・名前に馴染みがあり、なんとなくコシヒカリなら大丈夫かなという安心感が漠然とあるから。
・米どころということと、コスト高でも美味しいふっくらとしたご飯が食べたいから
・色々な産地、品種のものを食べたいから。
・安全でおいしいため

質問３．普段食べているおコメの好みの炊き加減は？

回答．「普通」から「やや硬め」派の方が多いようです。

質問４．「みどり豊」は普段食べていらっしゃるおコメにくらべていかがでしたか？

回答．約9割の方が普段のお米と同等もしくは美味しいとのご感想です。

回答．（代表的なものを抜粋）

・甘みがあり、べたつきが少ないように感じました。
・森のくまさんと同じく、粘りがあっておいしいのですが、やや甘みに欠けます。
・炊きあがりのかおり・見た目・味は変わらない位に美味しかったと思います。
・香りももちもちした食感もよくて、ご飯だけ進んでしまうほどでした。
・艶がいい。お弁当に入れたときの硬さがいい。
・まずいことはないのですが、少し淡白な感じがしました。
・数日経って、おにぎりにした時にお米じたいが硬くならなくて美味しかった。
・モチモチ感が必要以上に強い。
・おいしいのですが甘みがも少しあったほうが好みです。
・うまみがあっておいしかった
・噛んで甘みがある
・炊きたてもおいしいけど、おにぎりやチャーハンにしてもおいしいから。
・コシヒカリより甘みがあり、粘りもすくなく食べやすいとおもいます。
・米の粘性に劣る。
・味がない。香りがない。
・今回玄米のまま頂きましたが、非常に美味しかったです。もちろん新米ということもあると思いますが、
それだけでない美味しさを感じます。香りも良いです。
・水分が多い
・硬くならずに、黄色い感じにもならない。
・香りが特有のものであったため
・聞きなれないので、あまり美味しくないのかと思いましたが、思った以上に美味しかったです。
・米粒が小さく、お米がつぶれやすいように感じました。
・違いが良くわからなかった固めが好みなのでおいしかった
・米粒が一つ一つがしかりしていて食感が面白かった。
・粒が大きい丸みがあるご飯がもちりしている炊き上げたときのにおいが少ないかんでると味がある。

質問６．「みどり豊」の炊きたて外観は如何でしたか？

回答．炊き立ての外観は概ね好評のようです。

質問７．「みどり豊」の炊き立ての香りについて如何でしたか？

質問８．「みどり豊」の炊き立ての味については如何でしたか？

回答．88％ものお客様が「良い」「やや良い」を選ばれました。

質問９．「みどり豊」の炊き立ての硬さについては如何でしたか？

質問１０.「みどり豊」の冷えてからの外観は如何でしたか？

回答．「食べていない」は「冷えてから食べていない」のことです。

質問１１．「みどり豊」の冷えてからの香りは如何でしたか？

回答．「どちらともいえない」が大幅アップとなりました。

質問１２．「みどり豊」の冷えてからの味については如何でしたか？

回答．67％の方が冷えてからも味は「良い」「やや良い」と評価されました。

質問１３．「みどり豊」の冷めてからの硬さは如何でしたか？

回答．５２％の方が「どちらとも言えない」とのことでした。

回答．８３％の方が「総合的にみて美味しい、またはやや美味しい」と評価されました。

質問１５．「質問14」のように感じられた理由を教えてください。

回答．（代表的なものを抜粋）

・もち米が入っているかのようにもっちりしてごはんだけで食べられる美味しさ。冷めてもOK！糠くさくない。
・炊きたてはおいしいが、温め直した時にやや、べちゃっとしているのが残念。
・農薬を最低限に育てられたにも関わらず、十分納得できるお米だったから。
・家族全員が、お昼は、お弁当持参なので、「うまさ」が、よくわかった。
・朝炊き上がる前からご飯の良い香り、炊き立て10分後のご飯を口に…ほくほくで甘い、美味しいと感じました。
・味が無いと感じました。まずくはないのですが、無味無臭というのが、正直な感想です。
・いつものご飯と違って冷えたご飯がおいしかった。弁当に入れても美味しく食べられそう。
・発売されてからの価格帯がわかりませんが現在おもに利用している広島産のコシに匹敵する美味しさだと
思います。
・適度の硬さとあまみもあり、口の中でかんでるときねばりがちょうどよいです。
・炊き立ての見た目もおいしそうだし、口の中の噛んだ感じもいいかんじで、とてもおいしいです。
・炊きたても、食べても食感もちょうど良かった、冷めても硬くなりすぎなくてもちもちしたかんじで
美味しく頂けました。
・味に深みがあり、食べ終わった後でも、口の中に甘みが長い間残っていた。
・もっとねばりが有れば、更に美味しいと思います。
・冷えても硬くならずおいしく食べられた
・一粒一粒がしっかりしていて甘いので、普通もしくは固めに炊きあげたら、お寿司、おにぎり、
チャーハン、どんぶりものに適してると思います。
・冷蔵庫に入れて暖め直したものがたまたま冷めてしまったのですが、固さが良い感じでした。味も良かった。
・美味しいだけでなく食感が良い。見た目も悪くない。冷えても硬くならず美味しかった。
・普段あまりお米をたべない私が一杯、完食してしまいました。ご飯だけでも美味しかったからです。
・家族皆が一口食べて「うまい!」と言いました。お弁当を持っていく高校生の息子にふりかけをかけて
持たせましたら、「ふりかけは余分だよ」と言われたほど、お弁当でも十分いけると思いました。
・炊き立てのお米が光っていて、見た目もよく、味もしっかりしていて、もちもちしていておいしかったからです。
・お米に腰があっておいしかった。冷えても味がおいしく硬さもしっかりしていて、おむすびにぴったりだった。
・味自体はどちらかといえば淡白な味に思えたが、粘りも程よく、モチモチとサッパリの中間位で、
幅広い料理に合うかもしれません。
・とてももちもち感があり驚いた。しかしもっちりした感じが強いのがおいしいお米と判断して
良いのかわからない。
・普段食べているものより、甘みを感じました。また、硬めが好きなので、その点もよかったと思います。
・香りがよく、噛んで味がある。普段食べているコメよりも若干硬いが、特に気にならない程度。一粒一粒に
つやがあり噛んで粘りを感じるが、炊き上がりのべとつき感は全く無い。冷めてからも粒がしっかりしていて、
おにぎりを作ったらとても美味しかった。
・万古焼の土鍋で炊いているので、どのお米でも炊き上がりは間違いなく美味しいが、冷めてもあんなに
美味しいのはびっくりした。
・いろいろ実験しましたが、状況によってすごく味がかわると思いましたが、冷めてからの梅、みそと海苔との
相性はよかったです。
・キラキラとした炊き上がり、フワッとした食感。日々いただくお米としては、十分美味しいものでした。炊き込み
ご飯や混ぜご飯、すし飯など、まだ試しておりませんが、万能なのでは?という気がしております。
・食べたときに、「重い」と感じましたが、触感ともにおいしかったです。
・炊き立ての色がミルクのように濃厚で白く光る感じでした。食感がしっかりお米の噛み応えがあり、
尚且つしっとり柔らかさもあり不思議な体験でした。お弁当に入れた冷めたご飯もとても美味しく頂けました。
・炊きたてと冷えてからと冷凍を解凍してからと、3種類食べたけどいつものお米より美味しかった！
特に冷凍を解凍したものは変わらず美味しいのにびっくりした。
・お米をかす時に割れる事なく、炊き上がりがふっくらしていて、味も美味しかったです。
・モチッとしすぎて味そのものが響いてこない。
・最初の食感が粘りがあっておいしいと感じた。比較したとき通常食している青森産はぱさぱさしている
感じがした。時間がたっても色が黄ばみがなかった。
・水分を多く含みもっちりしている
・美味しくいただかせていただきました。つやや甘み、冷えてからの美味しさはすごいと感じました。
普段は白米をはじめ玄米や自然食を好んで食べています。それらと比較すると少し人工的な気も
してしまいました。
・今まで食べたお米で一番美味しかったのは隣の家の農家で作っている新米で(頂きもの)、はざ掛けにして
干したお米だそうで、残念ながらそれよりは甘さがないかな、と思いました。ただ、いつも購入するお米とは
同程度で特に冷めてからも粘りがあるのにはポイントが高いと思います。あとは価格かと・・・。
・コシヒカリなどは粘りが強すぎると感じることがありますが、このたび頂いたみどり豊は適度な粘りで
お米一粒一粒の食感を楽しむことが出来ました。

質問１６．「みどり豊」はどれかに当てはまりますか？(複数回答可、無回答可）

回答．「価格」と「安全性」に問題がなければ、マンモスブランド米になる可能性あり！？

＜総合評価、ご意見の中から＞
「みどり豊」食味評価（総合評価A）

・6～7時間保温した状態でも硬くならず美味しくいただけました。やわらかめに炊くのですがお米は
一粒一粒しっかりしていました。
・もち米が入っているかのようにもっちりしている。ごはんだけで食べられる美味しさ。糠くさくない。
・炊き立てが美味しいのは当たり前。冷えたご飯を食べて美味しいかどうか・・このみどり豊は、4時間
　たってもパサパサしていなかったしつやがあり白くて食べるとモチモチしていて本当に美味しかったで
す。お米の在庫がなくなったら購入を考えています。
・つややねばり、もっちりとした食感は好ましく、日本人好みだと思いました。冷めてからもつやがあり、
噛むほどに味があり、温め直さなくても十分においしかったです。
・お釜の蓋を開けると良い香りでもちもちとして美味しかったです。
・冷えた状態でもとてもおいしくいただきました。お弁当に入れたり、おにぎりにしてこれだけ美味しいといいですね。
・農薬を最低限に育てられたにも関わらず、十分納得できるお米だったから。
・お弁当にして食べた。冷えていてもお米の弾力感は炊きたてと同じくらいあった。しかもお米が光って
いた。うちの炊飯器は小さな4合くらいまでしか炊けない安い炊飯器なのに、ここまで実力を出せるのは
すごいと思うほど、おいしかった。
・お米の芯の堅さがよかった。普段のお米は水分を含みすぎているような感じがしました。パエリアなどの
洋風の炒めものにも向きそうな堅さのあるお米だと思った。
・冷えてからが本当に美味しいおコメでした。送料さえお値打ちになればネットで購入したいおコメです(^^)/"
・適度の硬さとあまみもあり、口の中でかんでるときねばりがちょうどよいです。
・みどり豊は、研ぐ前の米本来の色がついていて風味がよかった
・味に深みがあり、食べ終わった後でも、口の中に甘みが長い間残っていた。
・炊き立ては、甘みがありもちもち感があって、おいしい!と思えました。さめても、同じ感触がある
のには少しびっくりです。さめても甘みがありおいしかったです。
・一粒一粒がしっかりしていて甘いので、普通もしくは固めに炊きあげたら、お寿司、おにぎり、
チャーハン、どんぶりものに適してると思います。・冷えてからの方が、このお米の良さを感じました。
おにぎりとかには良いと思いました。
・普段あまりお米をたべない私が一杯、完食してしまいました。ご飯だけでも美味しかったからです。
・家族皆が一口食べて「うまい!」と言いました。お弁当を持っていく高校生の息子にふりかけをかけて
持たせましたら、「ふりかけは余分だよ」と言われたほど、お弁当でも十分いけると思いました。
・冷めてからおにぎりにする時、モチモチしていてこしいぶきより握りやすい。
・いろいろ実験しましたが、状況によってすごく味がかわると思いましたが、冷めてからの梅、みそと
海苔との相性はよかったです。
・その日の気分やメニューによってお米を使い分けているが、主人が「今日のご飯美味しい。」と感激
していた。みどり豊を炊いた日は、家族全員食欲UPした。
・キラキラとした炊き上がり、フワッとした食感。日々いただくお米としては、十分美味しいものでした。
炊き込みご飯や、混ぜご飯、すし飯など、まだ試しておりませんが、万能なのでは?という気がしてます
・食べたときに、「重い」と感じましたが、触感ともにおいしかったです。
・炊きたてと冷えてからと冷凍を解凍してからと、3種類食べたけどいつものお米より美味しかった!
特に冷凍を解凍したものは変わらず美味しいのにびっくりした。
・お米をかす時に割れる事なく、炊き上がりがふっくらしていて、味も美味しかったです。
・最初の食感が粘りがあっておいしいと感じた。比較したとき通常食している青森産はぱさぱさして
いる感じがした。時間がたっても色が黄ばみがなかった。
・米の品質が良く、粒が揃っていた。
・硬いというより、コシがあるというような歯ごたえは好きです。
・後日、冷凍保存したものを解凍して食べたのですが、それでも美味しさはあまり変わりませんでした。
・ついついもうちょっと食べたいと思ってしまい、食欲を抑えるのが大変でした(笑)

「みどり豊」食味評価（総合評価B）

・やはり噛んだ時の甘みがないのとしっとり感もない
・炊き立てのふんわりかんがもう少し欲しかった
・見た目、食感は大変良かったが、食べた時の味が少し水っぽい。美味しいお米はよく噛んでいると
甘みを感じるが、みどり豊はこの甘みが感じられなかった。
・炊きたてはおいしいが、温め直した時にやや、べちゃっとしているのが残念。
・まずいお米ではないと思いますが、少しモチモチ感が強すぎると感じます。
・期待していたが、美味しくなかった。これからの、お米かと思います、もう少しつやと、甘味がほしかった。
・炊きたての見た目のつやが思っていたよりなかった。
・新米の持つ独特の甘さがあまり感じられなかったためです
・普段の食べているコシヒカリとの違いが感じられなかったので。
・もっとねばりが有れば、更に美味しいと思います。
・5KGで1500円で購入している「あきたこまち」とあまり変わらず・・・
このお米の金額がわかりませんが、ちょっと期待しすぎたかも・・・
・もっとお米の味が出てもいいと感じた。可もなく不可もなくといった感じ。
・黒い部分があったので。
・普段、農家から直接買って、美味しいお米を食べているので。
・普段たべているほうが口が慣れているのか、おいしく感じる
・普段食べているコメが割と美味しい方だと思うので、それを超えるのは難しいです。
こしひかりが好きな人は好みかも知れませんが、私は今はもちもちしているミルキークイーンが好きです。
・ほんとうにあまかったが、お米の味が薄い気がする。
・甘みが少なかったからです
・特に特徴が無いような気がしました。
・見た目も良くない、味にしっとり感が無い
・冷めてもおいしい。ササニシキのような米
・特別な感じがしなかった
・特に風味があるのでもなく、かといって、まずいというようなことはなかった。
・粘りが少ないかなとかんじます
・甘みと柔らかさが足りないように感じた。
・モチッとしすぎて味そのものが響いてこない。
・普段甘みのあるお米を炊いているので、比べるとさっぱりしすぎています。
・今まで食べたお米で一番美味しかったのは隣の家の農家で作っている新米で(頂きもの)、はざ掛けに
して干したお米だそうで、残念ながらそれよりは甘さがないかな、と思いました。ただ、いつも購入する
お米とは同程度で特に冷めてからも粘りがあるのにはポイントが高いと思います。あとは価格かと・・・。
・普段食べている米との比較でやや劣ると感じたため。
・初めて味のないお米を食べた気がする。今まで食べていたお米に味があることを実感した。
・新潟の新米を食べたときのような味に対する感激がなかったので。
・味は良かったと思うのですが、見た目がおいしくなさそうでした。
・硬さや粒感(?)はとても好きでしたが噛んでも、噛んでも、甘さも味も少なく残念。
・炊きあがりの艶、見た目はとても良かったですが、お米が炊きあがる時の匂いはあまりしませんでした。
・美味しい、まずいというよりも、あまり印象のないお米だと感じました。
・炊き立てを食べた時、一口目を口にするときに一瞬、雑穀のようなにおいがした。
炊き立ては良いけれど、おむすびには適さないと思った。
・いままで食べた新潟産のお米や滋賀産のお米程の感動がなかったので。
・いつも美味しいお米を頂いているので、それほどの感動はなかった。通常の水加減では硬かったので
少し水を多めに炊くと美味しかった。黒い部分が多いのが気になりました。粒は少し小さめな感じがしました。
・舌触りの滑らかさがあまりないことと,香りにやや糠臭が感じられた。舌触りについては,ご飯の炊き方
の問題があったかもしれない。香りに関しては,搗精(精米)方法に問題があったかもしれない(糠切れが
悪く糠臭が残ったのかもしれない)。
・炊く分量によって、同じお水の量でも、硬さが違った為。
・低農薬で栽培されていることはわかっているのですが、粒に黒いものが混じっていたりすると、
家族にはすこし抵抗があるようです。

「みどり豊」プロジェクトへの意見やメッセージ　Ｎｏ．１

・大変勉強になりました。ありがとうございます。打倒コシヒカリ!
・安心して食べられるおいしいお米をこれからも作ってください。
・おいしいお米でした。母(70代)が最近はコシヒカリは高いものを(5キロ4000円とか)買っても美味しくないが、
このお米はもっちりしていておいしく、ご飯だけで食べられると言っていました。5キロ3000円くらいまでなら
購入したいとのこと。
・本当に美味しいと思いました。今の品質を是非とも維持していただきたいです。収穫年によって
品質が落ちないように・・販売される際は、是非とも購入したいです。
・今の時代、美味しさと安全さが一番重要だと思います。名前からしても安全なイメージです。
・「プレゼント」の名に魅かれて応募しましたが、はなどんやさんのブログを読むにつれ、
このおコメの成り立ちから思考錯誤の様子、またおいしいおコメを作ろうという熱意がひしひしと
伝わってきました。ロマンがあるお仕事だと思うと同時に、こういう地道な努力と熱意が重なって、
日本人の主食であるおコメを作る田んぼが増えていくといいな、と勝手なことを考えたりしました。
これからもますますほかのコメとの差別化をはかり、日本のコメ市場を活性化してください。
そして「みどり豊」が、適切な利益を生むおコメになることをお祈りしております。
おいしいおコメをご馳走様でした。"
・温暖化も見越して栽培していける、安全で美味しいお米として世に出回っていくと良いなと思います。
・日本の自給自足が大切だと思っています。若者の農業離れが叫ばれている中、頑張られているのが
素晴らしいと思います。頑張ってください。
・美味しいお米なので関東の方でも販売して欲しい。パッケージも初めて買う人には重要な要素になると思うので、
あまり軽く考えずにデザインして欲しい。‘みどり豊’活字だと少し固そうに感じるので・・・
・ブログから生産者さんが丹精こめて作られたお米だということが伝わってきました。ぜひ商品化してください!
・良いお米を作ろうと努力されている姿勢に感心します。今までは値段ばかりを気にして味や安全性は「安いから
仕方ないよね」とあきらめてあまり気にしないようにしていましたが、このアンケートに参加することは私の意識を
変える良い機会になりました。ありがとうございました。
・本当にお米をプレゼントなんて半信半疑でしたが、届いたときのワクワク感と食べる時のドキドキ感。
私、自身でも野菜を種から育ててその出来栄えに一喜一憂していますが、消費者が買って食べてくれるまで
長い道のりと大変なご苦労があると思いますが、、、これからも体に気をつけてお米作り続けてください。
・精米前の状態のものも販売されると良い。
・自信を持って販売してもいいと思います
・評価を集めて良いお米を作ろう!という姿勢が素敵です。私たちの意見を、どうやって反映するのだろう？
と思うと、農作物を改良していくのは大変だろうなぁと思いますが、おいしいお米のために、是非がんばって
ください！
・実はプロジェクトの詳細は存じませんが、モニターに参加できて幸いでした。このような優れた新品種は
広く知られ、生産されるようになって欲しい。生産しやすく、農薬を減らせるような品種であればなお
素晴らしいと思います。お世辞抜きで相当美味しいお米です。どうか頑張ってください。
・お米ができるまでのブログも拝見しましたが、お米の成長がよくわかりとても勉強になりました。
そしてお米農家の方々が一生懸命育てて私たちのもとへお米を届けてくださることにとても感謝しています。
・ネーミングが好きです。これは、とっても大事なことだと思うので、あえて、書きました。日頃、無洗米を
使っているのは、面倒くさくないということが一番ですが(;一_一)エコ、節水等も意識しているからです。
水不足を何度も経験し、節水には人一倍うるさいです。その時の農家の方の苦労も、なんとなくは
わかっているつもりです。本当のコメ作り本当の米好きには、「無洗米」は邪道かもしれませんが(@_@)
無洗米あると、買うと思います。
・夢と熱意で作られたお米。おいしくいただきました。食糧自給率の問題やお米離れなど、様々な問題を
解決することが出来る糸口となるかもしれません。普及活動がんばってください。応援しています。
・農家の方が喜んで栽培できるお米、是非とも軌道に乗ってほしいと思います。我が家は何が何でも
こしひかりという感覚はないので、これまでも、秋田小町からミルキィクィーンetcといろいろなお米を
食べてきました。同じ銘柄でも、土壌や気候などの環境条件の違いで食味もずいぶん違いますし
ちょっとした水加減や浸水時間の違いでも変化しますし、結構奥が深いですよね。ですから、安全に
留意しながら心をこめて作ってくださるお米農家が増えていくことを願って、契約しているお米だけで
足りない時もあるのでそんな時はもし手に入れることができれば、みどり豊を購入したいと思います。

「みどり豊」プロジェクトへの意見やメッセージ　Ｎｏ．２

・安全でおいしい食品を安く普及していただければと思います。また、リーズナブルであればもっとうれしいです。
・生産農家の活動を知ることにより、農家と生産物の両方に興味を強く持った。
特に収穫期を2週間遅らせることの発見には、作り手の情熱を感じさせられた。
今後とも生産者を紹介・応援するプロジェクトを企画して欲しい。
・実際ににこうして、試食できると安心して、購入できると思います。
・素敵なお米の誕生をとても嬉しく思っております。東京の南青山で花店をやっておりますが、
もしも販売が許されるのであれば、当店でも販売させて頂きたく思います。(狭いお店ですので十分な
スペースはとれませんが)お客様にこのお米の誕生秘話や生産過程を説明させて頂きたく思います。
近所には大きなスーパーがなく、土地柄、裕福な方も多いため需要はあるかも知れません。
私の友人は小さな子供のいるママが多いため、安全なお米は魅力的かと思います。お店のブログに
掲載するなどご協力できることがありましたらお気軽にお知らせ下さい。これからも応援しております。
・ブログを拝見してお米に対する熱意や栽培の大変さを知り感激しました。いろいろなお米を試しても
最近心から美味しさの感動がなくお米ってこんなものだったかなとあきらめかけていたところでした。
以前野沢温泉で頂いたこしひかりに似た食味だったように思います。土鍋で炊いたりレンジで炊いたりも
しましたがどれも美味しく頂けました。本当にありがとうございました。ご馳走様でした。家族一同、
笑顔で頂戴しました。これからも頑張ってくださいね。みどり豊が身近に購入できるようになりますよう
祈っております。
・無農薬栽培は条件も大変厳しく、認定をとるのは大変ときいています。最低限の農薬使用でぜひ
安全なお米栽培にがんばってください。
・ためしに翌日まで保温と冷凍をしてみましたが、個人的には炊きたてよりおいしかったかもです。
あまりにも高価だと難しいですが5kg2300円前後なら購買したいと思うお米です。
・ごちそうさまでした。米作りは大変なご苦労である事、私も田舎の人間ですので知っています。
ただ、これからの時代は農業だと思います。いろいろな意味で。勇気を持って始められた事、
素晴らしいと思います。どうぞめげずに頑張って下さい。
・非常に美味しく優れたお米だと思います。ファンになりました。是非販売して頂きたいと思います。
・今回はじめてプロジェクトの記事を読ませていただきました。素晴らしいプロジェクトです。お米も
素晴らしい。ぜひ大々的に世に出してください。応援しますし、実際に購入希望しています。
玄米で30キロ、ふさわしい価格で分けていただければ幸いです。どうかよろしくお願いします。
・たまたまムギ生産者から穂発芽の苦労を聞いていたので、収穫まではハラハラドキドキでした。
「籾わら比」という言葉も初めて知りました。NHKで「スーパー雑草」の特集がありました。
効率を追及しすぎるとハイリスクであることを、みんなもっと知って欲しいと思います。
みどり豊プロジェクトに接し、この「突然変異」は天恵かも、と思いました。それを見つけて育てた
Sさんに敬意を表します。
・このお米の玄米を食べてみたいと思いました!
・お米の自給率をあげるため、米粉も作って展開できるといいですね。お米を育てることはご苦労な
ことも多いと思います。安全で美味しいお米をこれからも研究されて生産してください。
・地球温暖化を踏まえた取り組みに応援します。開発を重ねて、美味しいお米を作ってください。
・「みどり豊育成プロジェクト」を読ませていただきました。コシヒカリの突然変異なのですね。
たった2本の穂から、皆さんの熱い思いで「みどり豊」は生まれ、地球温暖化に耐え得る米作農業・
食糧自給率の維持・向上など、日本の未来をも左右する壮大なプロジェクトなのですね。
こんな美味しいお米が沢山作られるようになる事、心から応援しています。
・食品安全が叫ばれているので、是非安全で生産者の顔が分かるお米作りを続けて欲しいと思います。
・環境への配慮も考えフードマイレージが低いと嬉しい!これからも、安心安全な展開を期待します。
・戴いたお米でしたが、とても美味しく食べる事が出来て、家族で喜んで頂きました。生産方法に
安全を感じる事が出来、またお米になるまでの生産過程を知った上でお米を食べた事があまり
なかったので、食べ物の安全性を見直す良い機会になりました。また是非食べてみたいです。ご馳走様でした。